Ingresos por exportaciones ovinas de Uruguay se elevan a casi US$ 250 millones en 2025, pese a la disminución de volúmenes

Durante el año 2025, Uruguay registró un aumento significativo en sus ingresos por exportaciones del sector ovino, que engloba tanto la lana como la carne. A pesar de una disminución en los volúmenes comercializados, los ingresos totales alcanzaron los US$ 246,5 millones, lo que representa un incremento del 9,4% en comparación con el período enero-diciembre de 2024, según datos actualizados por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

**Lana y Subproductos**

Analizando los datos de exportaciones concretadas, provistos al diario El Observador por el SUL y originados en la Dirección Nacional de Aduanas (DNA), el subrubro de lana y sus derivados experimentó un crecimiento del 10,4%, acumulando un total de US$ 174,3 millones. En cuanto a la lana en general, se exportaron 42,3 millones de kilogramos, cifra que representa una caída del 8,1% en volumen. Sin embargo, el valor obtenido por estas exportaciones fue de US$ 159,3 millones, lo que significa un aumento del 10,4% en ingresos. Los principales mercados para la lana uruguaya, en términos de valor monetario, fueron China, que acaparó el 50% del total, e Italia, con un 15%.

Desglosando por tipo, la lana sucia totalizó 19,1 millones de kilogramos exportados, una disminución del 7%, pero generó US$ 67,5 millones, un incremento del 16,7%. China (86%) e Italia (5%) fueron los destinos preponderantes en valor. Respecto a la lana lavada, se colocaron 9,6 millones de kilogramos, con una baja del 8,1% en volumen, pero con ingresos de US$ 28,3 millones, un alza del 18,7%. China (62%) e India (15%) se destacaron como sus principales compradores. Finalmente, los tops registraron 13,4 millones de kilogramos exportados, cayendo un 9,7%, pero sus ventas alcanzaron los US$ 63,5 millones, un ligero aumento del 1,5%. Italia (28%) y Alemania (23%) fueron los mercados más importantes para este producto.

**Carne Ovina**

En el otro subrubro fundamental, la carne ovina, se exportaron 11,3 millones de kilogramos de carne congelada con hueso, lo que implica una notable baja del 27% en volumen. No obstante, el valor de estas exportaciones se incrementó en un 6,7%, llegando a los US$ 71,9 millones. Brasil con el 37% e Israel con el 18% fueron los mercados receptores más importantes, considerando el monto en dólares.

Al analizar la carne por su tipo, las ventas de carne congelada con hueso sumaron US$ 57,3 millones, mostrando un aumento del 6,1%, mientras que la carne congelada sin hueso aportó US$ 12,8 millones, con un crecimiento del 16,4%. Otros productos como subproductos, carnes enfriadas con y sin hueso tuvieron una participación marginal o nula. Los destinos primordiales para la carne ovina congelada con hueso fueron Brasil (41%), Israel (23%) y China (10%). Para la carne congelada sin hueso, los principales compradores fueron Brasil (24%), Países Bajos (20%) y Canadá (15%).

**Participación y Antecedentes**

La distribución de las exportaciones ovinas en el período enero-diciembre de 2025 mantuvo la primacía de la lana y sus derivados, que representaron el 70,7% del total, frente a la carne ovina, que constituyó el 29,2%. La contribución de ovinos en pie y pieles ovinas fue insignificante o nula.

Respecto a los antecedentes del sector, en 2024 las exportaciones de lana y subproductos habían experimentado un aumento del 23% en comparación con 2023, totalizando US$ 157,8 millones. En contraste, las exportaciones de carne registraron una caída del 25%, sumando US$ 67,7 millones. Considerando la totalidad de los rubros ovinos (incluyendo ovinos en pie y pieles), en 2024 se habían generado US$ 225,7 millones, lo que significó un incremento del 3% respecto a 2023. De esta forma, el año 2025 marca el tercer ejercicio anual consecutivo con crecimiento en los ingresos en dólares para el rubro. El récord histórico de ingresos por exportaciones ovinas se registró en 2018 con US$ 327,4 millones, mientras que el monto más bajo fue en 2020, con US$ 186,9 millones.

**Stock de Ovinos en Uruguay**

En cuanto al stock de ovinos en Uruguay, los datos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), basados en las declaraciones juradas de los productores, indican que en 2025 se contabilizaron 4.752.400 cabezas en el país. Esto representa una disminución del 14,1% en comparación con 2024, distribuidas entre 21.597 tenedores. Un informe del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) recuerda que el pico de existencias ovinas ocurrió en 1991, con 26 millones de animales, cifra que ha venido descendiendo desde entonces.

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